bb电子在线登录官网网址
当前位置:首页 > b新闻

bb电子在线登录官网网址-网红蟹菜谱之(黄烟香穌野鸭)

 

菜品描写

黄烟喷鼻穌野鸭味甜咸五喷鼻稠密,富有烟喷鼻昧质烂而韧。

预备配料

主料:肥野鸭一只(约二斤)。

调料:酱油二两五钱,料酒一两,白糖八钱,葱姜少许,花生油一斤(实耗一两二钱)。

网红蟹食谱2021-04-20_102345

建造方式

1.将野鸭宰杀去毛洗净从肛门处掏出内脏。把肫、心、肝洗净切成方块。鸭洗去血水,抹干,用酱油将野鸭全身擦一遍。

2.取锅放油烧约八成热,将野鸭下锅炸约呈金黄色 时,用漏勺捞出沥油,肫心肝也下锅炸一下掏出待用。

3.取沙锅一只,将葱姜洗净放入锅底,再放入野鸭、 肫心肝,加酱油、料酒、白糖、髙汤(水亦可)二斤,旺火烧开,轻轻用筷子移动一下。

4.转温火慢炖一小时半,见野鸭酥烂,如感受口淡可加少量精盐即成。

网红蟹食谱2021-04-20_102155

留意事项

1.野鸭先用调料腌渍入味。 2. 因有过油炸制进程,需预备花生油2000克。

网红蟹食谱2021-04-20_102507

菜品总结

制品特点:味甜咸,五喷鼻稠密,富有烟喷鼻昧,质烂而韧,不腻,

bb电子在线登录官网网址
bb电子在线登录官网网址

 
相关文章
bb电子在线登录官网网址